Ik ben Roos.
Ik hou van lekker eten en koken. Mijn recepten zijn altijd vegetarisch en (redelijk) simpel. Maar boven alles: echt lekker!
Ik zoek altijd naar de recepten waar zowel vegetariërs als vleeseters van watertanden.
Let op met de hoeveelheden van ingrediënten. Ik kook veelal op gevoel en heb een groot deel moeten schatten.
Palak Paneer is een noord-Indiaas gerecht van spinazie met jonge kaas. Het heeft vele verschillende bereidingswijzen. Maar het komt er eigenlijk op neer: hou het simpel dat is het lekkerste. Het aller-lekkerste is als je de paneer zelf maakt.